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儿科：胡椒蛋(小儿肾炎) 【来源】《医疗卫生技术革新资料选编》 【原料】白胡椒7粒 新鲜鸡蛋1个 【制作】把鸡蛋顶部，用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把7粒白胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面粉和成面团，把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟或放入碗内，隔水蒸熟即可。 【用法】把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，每日1次，连用10次为一疗程，休息3天后再服第二疗程，一般用3个疗程。 【功效】治疗小儿慢性肾炎。
儿科：胡 椒 糖(小儿腹泻) 【来源】《江西医药》 【原料】白胡椒2克 葡萄糖粉18克 【制作】把白胡椒先放入捣筒内捣碎，继续捣成极细粉末，同葡萄糖粉一并拌和均匀即可。 【用法】1岁以下小儿每次0.3～0.5克，3岁以下0.5～1.5克，一般不超过2克，每日3次，连服2～3天为一疗程。 【功效】温中止泻。适用于小儿消化不良性腹泻。 【宜忌】患小儿肠炎、菌痢者，不宜选用
儿科：芡实糕(小儿腹泻) 【来源】《随息居饮食谱》 【原料】鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量 【制作】选用九、十月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。 【用法】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。 【功效】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。 【宜忌】感冒发热期间暂停用。
儿科：豆蔻饼(小儿腹泻) 【来源】《圣济总录》 【原料】肉豆蔻30克 面粉100克 生姜120克 红糖100克 【制作】先把肉豆蔻去壳，然后研为极细粉末，生姜洗净后刮去外皮，捣烂后加入冷开水约250克，然后绞取生姜汁；将面粉同肉豆蔻粉末以及红糖，一同用生姜水和匀后，如常法做成小饼约30块，然后放入平底锅内，烙熟即可。 【用法】每日2～3次，每次嚼食1～2小块，直至痊愈。 【功效】温中，健脾，消食，止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。 【宜忌】对小儿热痢和湿热泻不宜选用。
儿科：水陆二味粥(小儿遗尿) 【来源】民间验方 【原料】芡实米50克 金樱子20克 【制作】先将金樱子煮汁100克，加入芡实米煮粥，放白糖适量。 【用法】每日2次，温服。 【功效】固肾缩尿，益肾固精健脾。适用于小儿肾虚遗尿；亦可用于成人遗精、老人小便失禁。
儿科：浮萍黑豆汤(小儿肾炎) 【来源】《中草药新医疗法资料选编》 【原料】鲜浮萍100克 黑豆50克 【制作】捞取新鲜浮萍100克，淘洗干净；把黑豆洗后用冷水浸泡1～2小时，再与浮萍同放入小锅内，加水适量，煎沸后去渣取汤。 【用法】以上为1日量，分2次温热饮用，连用5～7天。 【功效】祛风，行水，清热，解毒。适用于小儿急性肾炎。
幼儿秋冬药膳可治多汗 秋冬时节，干燥寒冷，而在这时正是万物开始凋零的时候，人是与自然界相呼应的，根据中医的理论，体虚的幼儿很容易出现多汗症状。 中医认为 ,小儿为纯阳之体 ,入睡时常有微汗出 ,尤其是头额部位汗出较多 ,但小儿别无所苦 ,当属正常现象 ;若小儿在安静状态下 ,如静坐、静卧、睡眠时 ,全身或身体某些部位出汗过多 ,甚则大汗淋漓不止 ,并伴有一系列异常病态 ,即属于多汗症 ,多汗症常见于 2～ 6岁体质较为虚弱的儿童 ,故通常又称为“虚汗” ,临床常见三种证型 ,应用药粥治疗 ,不仅患儿易于接受 ,且疗效也较显著。 一、表虚不固型 :临床表现以自汗为主 ,汗出以头额、肩背部明显 ,动则尤甚 ,平时易感冒 ,易感疲劳 ,肢端欠温 ,舌质淡白 ,脉象较弱。治宜益气固表止汗。药粥方 :党参 15克 ,白术 10克 ,糯稻根 15克 ,大枣 6枚 ,粳米 50克 ,白糖适量。先将党参、白术、糯稻根冲洗干净 ,共放锅中 ,加水适量 ,煮沸 30分钟后去渣留汁 ,再将大枣洗净去核 ,粳米淘洗干净 ,共放药汁中 ,先用大火煮沸 ,改用小火煮至粥熟 ,加白糖调匀即可 ,分 2次温服,每天一剂。 二、营卫失调型 :临床表现以自汗为主 ,患儿遍身汗出 ,微恶风寒 ,或伴有低热 ,精神困倦 ,胃纳不振 ,唇舌淡白 ,脉象弱等 ,治宜调和营卫止汗。药粥方 :黄芪 10克 ,白术 10克 ,浮小麦 20克 ,桂枝 6克 ,大枣 6枚 ,粳米 50克 ,红糖适量。先将黄芪、白术、浮小麦、桂枝冲洗干净 ,共放锅中 ,加水适量 ,煮沸 30分钟后去渣留汁 ,再将大枣洗净去核,粳米淘洗干净 ,共放药汁中 ,先用大火煮沸 ,改用小火煮至粥熟 ,加红糖煮化即可 ,分 2次温服 ,每天一剂。 三、气阴两虚型 :临床表现以盗汗为主 ,常兼自汗 ,汗出较多 ,形瘦神倦 ,伴有心烦少寐 ,口干 ,手足心热 ,或伴潮热 ,口唇淡红 ,舌淡少苔 ,脉细弱等 ,治宜益气养阴止汗。药粥方 :银耳 10克 ,莲米 15克 ,大枣 6枚 ,粳米 50克 ,冰糖适量。先将银耳用温水泡发,除去蒂柄后撕成小块备用 ;再将莲米用温水泡一小时 ,与淘洗干净的大枣、粳米共放砂锅中 ,加水适量 ,先用大火煮沸 ,改用小火将粥煮至五成熟时 ,加入银耳 ,继续煮至米烂粥熟,加冰糖调匀即可 ,分 2次温服 ,每天一剂。
儿科：猪小肚炖白果(小儿遗尿) 【来源】民间方 【原料】白果15～30克 猪小肚1只 【制作】先将猪小肚切开清洗干净，把白果放入猪小肚内，放入锅中，如常炖熟即可；也可煨熟吃。 【用法】每日吃1次，连吃3天。 【功效】固肾气，止遗尿。适用于小儿遗尿。 【宜忌】白果有小毒，每次不宜吃得过多。
儿科：橘饼茶(小儿伤食) 【来源】《经验广集》 【原料】橘饼1～2个 【制作】把橘饼1个，切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10～15分钟即可。 【用法】每日用橘饼1个，可作数次当茶饮用，喝茶吃饼连用2～3天。 【功效】宽中，下气，化痰，止咳。适用于小儿伤食或多吃生冷瓜果后泄泻不止
儿科：栗子柿子饼糊(小儿腹泻) 【来源】民间方 【原料】栗子肉15克 柿饼半个 【制作】将栗肉、柿饼共磨成糊状，煮熟服食。 【用法】每日分2次服。 【功效】补肾，健脾，养胃。适用于小儿腹泻。
儿科：黄芪粥(小儿肾炎) 【来源】《岳美中医案集》 【原料】生黄芪30克 生苡仁30克 赤小豆15克鸡内金末9克 金橘饼2枚 糯米30克 【制作】先将黄芪放入小锅内，加水600克，煮20分钟捞出渣；再加入生苡仁、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮熟成粥。 【用法】以上为1日量，分2次温热服用，每次服后嚼食金橘饼1枚，连服2～3个月。 【功效】补气，健脾。适用于小儿慢性肾炎。 【宜忌】小儿急性肾炎不宜选用。
儿科：芦笋粥（儿科麻疹） 【来源】《粥谱》 【原料】芦笋(芦笋的嫩苗)30克 粳米50克 【制作】先煎芦笋，去渣，后入粳米煮为稀粥。 【用法】空腹服用，每日2次。 【功效】辛凉解表。适用于小儿疹出不畅，症见发热，烦躁、喘咳、呕吐等。
儿科：茅根汤(小儿肾炎) 【来源】《云南医学杂志》 【原料】干白茅根250克 白糖25克 【制作】将干品茅根洗净后切碎，放入砂锅内，加水适量，煎汤去渣，然后加入白糖，溶化后即可饮用。 【用法】以上为1日量，分2～3次当茶温热饮用，连服1～2周，直至肾炎痊愈。 【功效】清热利尿。适用于小儿急性肾炎。
儿科：鸽蛋大米粥（儿科麻疹） 【来源】民间方 【原料】鸽蛋2枚 粳米50克 【制作】先将粳米煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 【用法】空腹服，每日2次，连服5天。 【功效】预防麻疹。
儿科：大米冬笋粥（儿科麻疹) 【来源】《寿世新编》 【原料】冬笋50克 粳米50克 【制作】将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。 【用法】空腹服。每日服2次。 【功效】宣散透疹。适用于小儿麻疹、疹出不畅。
儿科：蜜饯山楂(小儿厌食) 【来源】《医钞类编》 【原料】生山楂500克 蜂蜜250克 【制作】取优质上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5～10分钟，离火后，晾凉即可。 【用法】饭前嚼食3～5枚，可增进食欲；饭后嚼食3～5枚可帮助消化。 【功效】开胃，助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。
儿科：莱菔汁(小儿伤食) 【来源】《种福堂公选良方》 【原料】新鲜白萝卜1000～1500克 【制作】将新鲜白萝卜洗干净后切成薄片，搅烂，用干净纱布包裹绞取汁液约50～100克即可。每日2～3次，每次冷饮50～100克。 【用法】消食积，除腹胀，化痰热，止咳嗽。适用于小儿伤食腹胀小儿痢疾、小儿支气管炎咳嗽。
儿科：红萝卜芫荽汤（儿科麻疹） 【来源】经验方 【原料】红萝卜 芫荽(香菜)各适量 【制作】将红萝卜、芫荽同煎汤。 【用法】每日2次，适量饮服。 【功效】清热透疹。适用于麻疹。
儿科：鲫鱼冬瓜汤(小儿肾炎) 【来源】民间方 【原料】鲫鱼250克 冬瓜500克 【制作】将鲫鱼洗净，去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)同煎汤。 【用法】每日2次，吃鱼饮汤。 【功效】清肺利尿，消肿。适用于小儿肾炎急性期。
儿科：锅焦饼(小儿厌食) 【来源】《周益生家宝方》 【原料】锅焦150克 神曲12克 砂仁6克 山楂肉12克莲子肉12克 鸡内金3克 大米粉250克 白砂糖100克 【制作】将锅焦放入锅内炒黄，然后把锅焦、神曲、山楂肉、砂仁、莲子肉、鸡内金一同放入碾槽内，共研为细粉，与大米粉及白砂糖拌和均匀，加水适量，揉成面团，如常法做成小饼，放入锅内，烙熟即可。 【用法】每日1～2次，当作糕饼嚼食2～3块，连用3～5天。 【功效】补脾，健胃，助消化。适用于小儿脾胃气虚、消化力弱、饮食不香、大便稀薄等。 【宜忌】宜随用随作，时间过久或变质后勿食。
儿科：红萝卜芫荽汤（儿科麻疹) 【来源】经验方 【原料】红萝卜 芫荽(香菜)各适量 【制作】将红萝卜、芫荽同煎汤。 【用法】每日2次，适量饮服。 【功效】清热透疹。适用于麻疹。
儿科：鸡 肠 粉(小儿遗尿) 【来源】民间方 【原料】公鸡肠1副 【制作】将公鸡肠剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。 【用法】用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。 【功效】温肾止遗。适用于小儿遗尿。
儿科：香砂糖(小儿厌食) 【来源】《本经逢原》 【原料】香橼10～15克 砂仁5～10克 白砂糖200～300克 【制作】把香橼同砂仁一起放入碾槽内，研成细粉末；把白糖放入铝锅中，加水适量，以小火慢慢煎熬至稠厚时，加入香橼、砂仁粉，一边搅拌调和均匀，一边继续以小火煎熬，熬到挑起糖成丝状时，离火趁热倒入已涂过菜油的搪瓷盘中，稍冷后按压平整，再切成小糖块即可。 【用法】每日2～3次，每次1～2块，当糖果食用。 【功效】开胃，健脾，行气。适用于小儿食欲不振或食后腹胀等。
儿科：糯米固肠汤(小儿腹泻) 【来源】《本草纲目》 【原料】糯米30克 山药15克 胡椒末 白糖适量 【制作】将糯米略炒与山药共煮粥，熟后加胡椒少许。 【用法】食用时，加白糖适量调服。每日2次。 【功效】健脾暖胃，温中止泻。适用小儿脾胃虚寒泄泻。
儿科：荸荠萝卜汁（儿科麻疹） 【来源】经验方 【原料】鲜荸荠10个 鲜萝卜汁500克 白糖适量。 【制作】将鲜荸荠削皮与鲜萝卜汁一同煮开，加白糖适量。 【用法】空腹温热服。 【功效】清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。
儿科：绿豆汤（儿科水痘） 【来源】民间验方 【原料】绿豆100克 白糖适量 【制作】将绿豆加水500克，煮汤。 【用法】服用时加白糖适量，代茶饮。 【功效】利水消肿，清热解毒，解渴清暑。适用于水痘。 【宜忌】热退后即停服。
儿科：莱菔子粥(小儿伤食) 【原料】莱菔子(萝卜子)10～15克 大米30～50克 【制作】先把莱菔子炒至香熟，然后研成细末；把大米淘洗后，如常法煎粥，待粥将煮成时，每次调入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。 【用法】趁热吃粥约1碗，每日2次，连用2天。 【功效】行气，消积。适用于小儿伤食、腹胀，也可用于小儿急慢性气管炎、咳嗽多痰。 【宜忌】在治疗伤食期间，不宜吃油腻食物。
儿科：香砂藕粉糊(小儿厌食) 【来源】经验方 【原料】砂仁2～3克 木香1～2克 藕粉30～50克白糖适量 【制作】将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。 【用法】每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天。 【功效】健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。 【宜忌】宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
儿科：茯苓大枣粥(小儿腹泻) 【来源】民间验方 【原料】茯苓粉30克 粳米60克 大枣10克 白糖适量 【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥成时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。 【用法】服时加白糖适量，每日2～3次。 【功效】利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。 【宜忌】腹胀及小便多者，不宜用。
儿科：麦芽糕(小儿厌食) 【来源】《本草纲目》 【原料】麦芽120克 橘皮30克 炒白术30克 神曲60克米粉150克 白糖适量 【制作】先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、米粉和匀，加入清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。 【用法】每日随意食麦芽糕2～3块，连服5～7天。 【功效】消食，和中，健脾，开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、脘腹胀满。
儿科：薏苡仁粥（儿科水痘） 【来源】《老老恒言》 【原料】薏苡仁30克 粳米60克 【制作】将薏苡仁、粳米共同煮粥。 【用法】每日2次，作主食吃。 【功效】利湿，清热。可作为水痘患儿的辅助治疗。
儿童多发性抽搐的药膳食疗 1:桑椹百合汤 组成：桑椹10克，百合10克，菊花10克，青果3克。 用法：加水适量共同煎食。每天1次，连食10～14天。 功效：清热平肝，补肝肾，益阴血，润肠通便。 主治：小儿多动症，冲动易怒，盗汗，大便秘结。 2:竹叶粳米粥 组成：淡竹叶30克，粳米50克，冰糖适量。 用法：先将淡竹叶加水煎汤取汁，加入粳米煮成粥，拌人冰糖调味食用。每天2次，早晚食用，连食1周。 功效：清热除烦。 主治：小儿多动症，易激动，烦躁不安，舌红，小便短赤。 3:黄芪小麦粥 组成：小麦50克，黄芪20克，白糖适量。 用法：将黄芪布包与小麦加水煮成粥，去除黄芪，加白糖，拌匀后早晚服食。 功效：安神除烦，补中益气。 主治：小儿多动症，情绪不稳定，梦多，气虚自汗。
儿科：砂仁粥(小儿厌食) 【来源】《养生随笔》 【原料】砂仁2～3克 大米50～75克 【制作】先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。 【用法】每日可供早晚餐，温热服食。 【功效】健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。 【宜忌】砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉
儿科：板蓝根银花糖浆（儿科水痘） 【来源】经验方 【原料】板蓝根100克 银花50克 甘草15克 冰糖适量 【制作】将上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖适量。 【用法】每服10～20克，每日数次。 【功效】清热凉血解毒。适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
儿科：韭菜根汁(小儿遗尿) 【来源】民间方 【原料】韭菜根25克 【制作】将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。 【用法】1日2次，连服10天。 【功效】健胃提神，温中行气。壮阳。适用于小儿遗尿。
儿科：荸荠酒酿（儿科麻疹） 【来源】《良方集要》 【原料】酒酿100克 鲜荸荠10个 【制作】将酒酿与荸荠(去皮，切片)，加水少许，煮熟。 【用法】吃荸荠饮汤。每日分2次服。 【功效】清热，透疹。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。
小儿过敏性鼻炎的药膳疗法 小儿过敏性鼻炎长久不愈时，该吃什么食物(药膳)来改善体质呢？这里有几个自己常用且效果不错的药膳提供各位参考： (一)胃肠虚弱的小孩，容易拉肚子、腹胀、食欲差 ，可以用鹌鹑一只，处理干净后，放入蒸锅内，将包好的中药(党参20克、茯苓20克、红枣(去核)10枚、川七5克等共研末)置入其腹腔中，水沸后再连续以小火炖4个小时，每两天吃一次。 (二)常常感冒的小孩，可以用黄芪50克、白术20克、防风20克、莲子50克，连同猪肺一只，共同炖服，食汤即可，每两天吃一次。 (三)记忆力差、容易疲倦的小孩：可以用羊肾一只，连同枸杞30克，羊肉30克，西洋参30克，共同炖服，喝汤吃肉，每两天一次。 过敏性鼻炎虽然是文明病，但是，并非无法治疗，治疗的目的除了是消除该病，也是为了预防其并发症的产生：中耳炎、失眠、学校学习不良、记忆力减退、反复性咽喉痛、头痛、咳嗽、疲倦、鼻窦炎等。
儿科：扁豆粥(小儿腹泻) 【来源】《食鉴本草》 【原料】白扁豆15克 人参5～10克 粳米50克 【制作】先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将渗汁对入调匀即可。 【用法】空腹服，每日2次。 【功效】益精补肺，健脾止泄。适用于久泄
儿科：肉末米粥（儿科麻疹） 【来源】民间方 【原料】瘦狸肉末50克 粳米(或小米)50克 【制作】将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。 【用法】每日分3次服。 【功效】适用于婴儿麻疹恢复期，为保证身体对热量、营养的需要。
儿科：芡实山药糊(小儿腹泻) 【来源】《本草新编》 【原料】芡实500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克 【制作】先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。 【用法】每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50～100克，连用7～10天为一疗程。 【功效】健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。 【宜忌】患小儿急性肠炎、菌痢腹泻者忌用。
小儿肠道等生虫病的药膳方 糖蜜南瓜子：新鲜南瓜子150～200克，冰糖50克或蜂蜜30克。取新鲜南瓜了，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂密，一同拌匀即可。空腹服，每发2次顿服。杀虫。适用于小儿蛔虫病；也可用于小儿绦虫病。 香醋饮：香醋30～50克，冷开水30～50克。把香醋对入等 量冷开水，备用。根据患儿年龄大小，每次顿服香醋饮约30～50克，或再多一些，待疼痛明显减轻的当天或次日，按常规服用驱蛔药物或服食驱蛔药膳。适用于小儿胆道蛔虫病。 花椒油：花椒10～12克，麻油100～200克。先把麻油放入锅内煎熬，见锅内有烟雾后即可放入花椒。继续煎熬，至微焦后即捞出弃去，待 花椒油微温时即可饮用。以上为1次量，趁花椒油温热时1次顿服。杀虫通便。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。 生姜蜜：生姜60～100克，蜂蜜适量。取新鲜生姜，洗净后捣烂取汁，去渣，然后加入蜂蜜于生姜汁中，共成60克姜蜜糖。1～4岁服30～40克，5～9岁服50克，10～13岁服50～60克，均分作2～3次眼下。温中，散寒，止痛。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。注意对其他类型肠梗阻不宜选用。 豆油藕粉糊：真豆油60克，藕粉适量取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。以上为l日量，分3次炖温后服食。驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。
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